El pasado 27 de noviembre los alumnos de Grado Superior de Química del tuvieron la oportunidad de realizar una visita técnica a la destilería de Rives, referente en el sector de las bebidas espirituosas.
Durante la jornada, los estudiantes
pudieron observar de primera mano la aplicación práctica de los
conocimientos adquiridos en el aula, recorriendo los procesos de
destilación en alambiques de cobre, el control de calidad en laboratorio
y las complejas fases de rectificación de alcoholes.
Queremos
expresar nuestro más sincero agradecimiento a todo el equipo de Rives
por su hospitalidad. Especialmente, agradecemos la excelente calidad de
las explicaciones recibidas por parte de los profesionales de la planta,
quienes compartieron con generosidad sus conocimientos sobre el manejo
de materias primas (botánicas), los parámetros críticos de temperatura y la importancia de la seguridad química en una instalación de esta envergadura.
Esta
experiencia ha sido fundamental para que nuestros futuros técnicos
comprendan la realidad del tejido industrial y la precisión que requiere
la producción de destilados de alta gama.
¡Muchas gracias por contribuir de forma tan positiva a la formación de nuestros alumnos!
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